INGRÉDIENTS
Pour 1 tarte au fromage blanc
- 1kg de fromage blanc
- 1 sachet de pudding vanille
- 1 sachet de pudding chantilly
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
Préparation
1
Préchauffez le four à 160° chaleur tournante. Mélangez tous les ingrédients ensemble au fouet électrique, selon l’ordre de la liste mais avec les jaunes d’oeuf uniquement. Il ne doit y avoir aucun grumeau.
2
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au précédent mélange. Veillez à ne pas les casser. Beurrez un moule (ici 24 cm), ajoutez de la chapelure fine afin de créer une légère croûte puis enfournez pendant une heure environ, à surveiller.
3
Laissez refroidir une heure avant de démouler puis placer au frais avant de déguster.
Astuce
Ajoutez un coulis de fruits rouges ou une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand.
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