Si l’idée générale des salons Made in Alsace qui essaiment du nord au sud de la région sous l’égide d’Eventail productions est de « consommer local dans tous les domaines », le directeur Nicolas Morvan n’en oublie pas le côté loisir. Le dimanche 8 juin par exemple, un atelier de cuisine végétarienne aura lieu à 11h30, un défilé de mode est prévu à 15h45, la préparation du thé matcha à 17h et enfin un DJ set à 19h : « Cela crée du lien entre visiteurs et exposants, c’est un côté plus plaisir, on a eu envie de toucher plus les sens et de donner le sourire, alors que le salon est quand même sérieux », détaille l’organisateur.
« Donner du travail à quelqu’un du coin »
En témoigne le taux d’achat, « qui est important pour un salon gratuit : environ 70%, c’est un très bon score, estime-t-il. Cela signifie que les gens ne viennent pas par hasard, mais en connaissance de cause. Ce n’est pas juste un marché alimentaire, c’est d’abord le made in Alsace, ensuite la diversité et enfin la découverte qui ont attiré 16 000 visiteurs l’an dernier ». Parmi les 115 exposants présents cette année, Nicolas Morvan cite une métallerie-ferronnerie de Sessenheim, Soudure-concept : « Quand on achète un escalier, ça fait un paquet de concombres financièrement ! Donc consommer local pour sa maison, c’est donner du travail à quelqu’un du coin ».
Parmi les nouveautés, côté artisanal, « de jeunes entreprises comme la vannerie, un artisanat traditionnel assez innovant puisque ce que fait Emilie n’est pas conventionnel » (initiation le samedi à 18h), ou aussi « la création d’emporte-pièces en impression 3D, ou encore du safran du Haut-Rhin primé au Salon de l’agriculture de Paris ». Trente-trois nouveaux exposants seront ainsi présents, de même que quarante-cinq intervenants à la troisième édition du salon Des livres et… dans la Salle des corporations adjacente. « Il y a beaucoup d’échanges, les gens restent longtemps. L’objectif est de faire un pas vers le vertueux, mais ce côté lien affectif peut aussi être créé », que ce soit avec les producteurs, les artisans ou les auteurs.
Samedi 7 et dimanche 8 juin de 10h à 19h (21h30 pour les food-trucks), lundi 9 de 10h à 18h. Entrée gratuite, programme sur www.salon-madeinalsace.fr
L’info en plus
Le car-podium de Maxi Flash sera présent tout le week-end. Le samedi à 19h, Bernard se mettra aux platines pour un karaoké géant sur l’esplanade. Nicolas Morvan se réjouit, il connaît « plusieurs exposants tentés de pousser la chansonnette. Ça va donner, rit-il, alors pourquoi pas inaugurer la scène ! »
