Le samedi 5 juillet à 18h le maire de Hoffen, Didier Braun, son conseil municipal ainsi que les écoliers du groupe scolaire ouvriront les festivités avec la traditionnelle cérémonie anticipée du 14 juillet. La route principale, très passante, aura été transformée par de gros bras en un lieu de fête à ciel ouvert, avec tables, bancs, scène et piste de danse ! Chacun des 80 bénévoles issus des diverses associations locales regroupées sous l’égide de l’OSL (Office des Sports et Loisirs) sera à son poste. Pour offrir à la foule quelques heures festives, les réunions d’organisation débutent en janvier.
Les responsables des divers stands recrutent leur personnel et s’occupent de sélectionner les produits et de faire les commandes. Rudy Kurtz, le président, gère le travail administratif, les demandes d’autorisation, le service d’ordre, les assurances… Lorsque le bal s’ouvre à 20h avec l’Orchestre Tops, les tartes flambées sont sous les flammes, les pâtes à pizza tournent dans les airs, les grillades et gyros embaument la place, crêpes et gâteaux apportent leur note sucrée. Le public pourra se désaltérer entre deux déhanchés au bar à vins de Cleebourg, au stand de punch ou au Biergarten dont les bières sont sélectionnées tout au long de l’année par de fins palais.
La réussite de la soirée est le résultat d’un travail de groupe remarquable, soutenu par l’aide spontanée de nombreux villageois et de dévouements individuels précieux.
Ainsi, tout est géré, sauf la météo, mais cette dernière n’a jamais eu raison de l’ambiance exceptionnelle qui définit le Bal du tilleul !
