L’association HERON a été fondée en 2013 et compte plus de 100 membres dans ses rangs. Les objectifs de l’association sont multiples. En plus de sensibiliser les habitants du secteur à la biodiversité de la région, elle agit et protège les espèces de milieux menacés, elle intervient pour le respect de la réglementation, elle milite pour la prise en compte de l’environnement dans les projets d’aménagement, et elle aide à l’inventaire des observations : « Par le passé, nous avons notamment combattu l’enfouissement d’amiante à Niederbronn-les-Bains, ou encore certains élevages industriels. Nous sommes connus dans le secteur», explique Evelyne Fuchs, représentante du comité de HERON. « En 2019, nous nous sommes rendu compte que nous étions toujours dans l’opposition, alors que l’association aspire à soulever des débats constructifs. Soucieux de l’impact des pratiques agricoles traditionnelles sur le sol et la biodiversité, nous avons alors eu l’idée d’organiser un événement pour mettre en valeur les agriculteurs vertueux. La fête du Héron était née », poursuit Evelyne.
« Nous sommes
confiants et nous croyons beaucoup en cette opération »
Rendre le bio accessible
Une trentaine de producteurs, éleveurs ou artisans locaux et biologiques seront présents durant la fête du Héron : « Cette manifestation, c’est pour montrer que nous sommes solidaires de nos exposants. Les stands leur sont offerts. Nous voulons les mettre en lumière. Nous sommes confiants et nous croyons beaucoup en cette opération ». L’espace Cuirassiers de Reichshoffen ouvrira ses portes à 14h, avec l’inauguration du marché biologique. Vers 19h15, un repas, réalisé par un traiteur local, Les Délices de Cricri, sera servi aux visiteurs : « Cette année, il servira un couscous royal, uniquement composé de produits du terroir. Ce repas est dédié à tous les amoureux du bio, mais aussi à ceux sensibles à la cause, et qui pourraient s’y mettre ». La journée se terminera avec un bal folk. Le repas affiche d’ores et déjà complet.
