Dans ce restaurant presque chic, on suit un escalier en faux marbre pour aller là où l’on a besoin, et à côté des deux portes Madame Monsieur, voici celle-ci qui intrigue par sa péremptoire interdiction de passer. Craint-on que le client soit un vil détrousseur, où cache-t-on ici des cartons de produits ‘’frais et maison’’ dont les étiquettes en provenance de grossistes en lointaines contrées doivent rester à l’abri de regards suspicieux ? Ou simplement, c’est là que le cuisinier range son vélo ?




