Il y a une dizaine d’années, dans la continuité de la création de la Marque Alsace, naissaient successivement les deux déclinaisons appliquées aux produits agricoles et alimentaires : Savourez l’Alsace en 2013, portée par l’ARIA Alsace – le porte-parole des industries agroalimentaires alsaciennes -, puis Savourez l’Alsace Produit du Terroir en 2015, portée par Alsace Qualité. Si l’une sert à promouvoir le savoir-faire alsacien, l’autre valorise plutôt le terroir alsacien.
Après dix ans d’existence, la marque Savourez l’Alsace Produit du Terroir se devait d’évoluer : « Nous avons ressenti le besoin de valoriser l’origine alsacienne des produits, tout en renforçant les filières agricoles et alimentaires », explique Audrey Goldstein, responsable marketing chez Festein d’Alsace et vice-présidente d’Alsace Qualité.
« Nous en sommes fiers. L’Alsace est tout de même la région de France la plus consommatrice de ses propres produits, à plus de 9 % », poursuit-elle. Ainsi, fin 2025, la marque Savourez l’Alsace Produit du Terroir est devenue Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale.
Une identité repensée
Si son nom a évolué, son identité graphique également : « Elle a été conçue pour rendre immédiate la compréhension de la promesse d’origine locale ». Pour ce faire, le logo intègre plusieurs codes graphiques identifiables comme le A-Coeur, symbole de l’Alsace rappelant l’attachement du territoire à ses racines, à sa culture et à ses valeurs, le paysage alsacien et les sillons représentant le travail agricole de la terre et des cycles de production locaux, mais aussi la roue crantée du tracteur, symbole universel de l’agriculture, incarnant l’engagement quo-tidien des agriculteurs.
Ce logo apparaîtra progressivement sur les entreprises certifiées. Ainsi, les critères d’éligibilité ont été rappelés et clarifiés : « Pour les produits transformés, au moins 80 % des matières premières agricoles doivent être issues d’exploitations ou de coopératives alsaciennes. Les produits bruts, quant à eux, demeurent entièrement d’origine locale ». Tous les ans, 25 % des entreprises certifiées sont contrôlées par des cabinets certificateurs. Près d’une quarantaine sont déjà certifiées, et d’autres sont en cours. Plus de
1 200 produits sont concernés !
