5 étoiles pour les EHPAD

Le Conseil départemental du Bas-Rhin a organisé un concours culinaire dans les EHPAD du Sud du département. Ce concours est appelé « Recettes 5 Étoiles ». Au départ, il y avait 9 EHPAD en compétition. Dans ceux-ci, la cuisine alsacienne a été revisitée pour les seniors et chaque équipe a été parrainée par un chef de la Fédération des Chefs d’Alsace. Un jury a noté les menus sur des critères de goût, de présentation, de décoration et d’ambiance. L’objectif principal était de redonner du plaisir aux seniors. Les trois finalistes sont les EHPAD Stoltz Grimm à Andlau, Hôpital Saint Jacques à Rosheim et Krummbruechel à Molsheim. Quel que soit le résultat, les seniors se sont régalés et ont passé de bons moments à table !