L’auteure du blog culinaire «Farine d’étoiles », la Colmarienne Sarah Meyer Mangold, vient de publier son nouveau livre Petits biscuits au naturel. Dans l’univers des petits gâteaux, les formes sont variées et ont souvent une signification protectrice : l’étoile et les quartiers de lune sont des signes cosmiques, les gâteaux en forme d’escargot auraient le pouvoir de chasser les mauvais esprits. Les ingrédients et notamment les épices seraient capables d’éloigner les forces occultes et de soigner les malades. Il existe des recettes très nombreuses et chaque famille a ses préférences, avec tout de même quelques bons basiques. En France et dans le monde, il existe des petits gâteaux de Noël savoureux et originaux dont vous trouverez une sélection gourmande dans ce livre. Ces recettes sont un peu plus « saines « tout en restant très gourmandes !
Retrouvez l’ensemble de ses recettes sur farinedetoiles.blogspot.com
