Les Bretzels Boehli, c’est une aventure qui commence en 1935, lorsque Marcel Boehli ouvre
sa boulangerie-épicerie à Gumbrechtshoffen. Mais comment va-t-il passer de son service
de livraison de bretzels fraîches à une grande entreprise de production de biscuits apéritifs, qui s’exportent aujourd’hui dans 25 pays du monde entier ?
LA RECETTE DU SUCCÈS DÉVOILÉE
C’est ce que la Fabrique à Bretzels va révéler ! Depuis 2017, ce musée propose de tout découvrir sur la bretzel : de ses origines à l’histoire de Marcel Boehli. Tout au long de cette visite ludique, les visiteurs ont une vue directe sur l’atelier, les boulangers, et les milliers de sticks et bretzels qui sortent de leurs machines. Ils découvrent ainsi tous leurs secrets de fabrication. Vient ensuite leur partie préférée : la dégustation au Bretzel’Bar. Aujourd’hui, plus de 20 tonnes de bretzels et biscuits apéritifs sont fabriqués dans leurs ateliers !
Seuls, en famille, ou en groupes ! C’est l’occasion de partager un moment convivial autour des traditions gourmandes alsaciennes.
Pas d’atelier culinaire pendant les vacances scolaires, mais des horaires étendus :
Lundi au samedi : 10h à 18h en continu
Dimanche : 14h-18h
Infos et réservations : www.lafabriqueabretzels.fr
