Ingrédients
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot de compote de pomme ou de poire
- 2 pots de farine
- 1 pot de poudre d’amandes
- 1 pot ½ de sucre (un seul peut suffire selon la sucrosité de la compote)
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat noir
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le yaourt et la compote.
2
Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3
Ajoutez le sucre ou le sucrant de votre choix, puis les pépites de chocolat.
4
Versez la préparation dans un moule de 20 cm. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de poire, des pommes ou même quelques fruits rouges pour varier les plaisirs.
