Situé dans le cimetière à proximité de l’église, l’ossuaire de Schorbach est l’un des vestiges d’architecture médiévale les plus intéressants de la région. Ancienne paroisse mère de Bitche, l’ossuaire de Schorbach aurait été construit aux environs de 1125. L’architecture de l’édifice actuel daterait du 15e siècle. La belle colonnade romane (chacune étant d’un style différent) témoigne du soin extraordinaire consacré à cette époque à la construction des ossuaires. L’ossuaire est rempli de plus de 100 m3 d’ossements et de centaines de crânes. Il est l’un des premiers édifices du Pays de Bitche à avoir été déclaré Monument Historique en 1889 !