C’est un passionné de volants et de guidons depuis sa plus tendre enfance. Il préside et organise le Retrorencard, un rendez-vous mensuel et il est actif chez les Enthousiastes Bugatti à Molsheim. Fabrice vient de restaurer une Bugatti type 38 de 1925 en faisant appel à 27 artisans alsaciens, mais il collectionne aussi des motos anciennes et des Solex. Si vous voyez passer un conducteur de voiture ancienne avec des lunettes blanches, c’est sûrement lui. Professionnellement, il véhicule des ambassadeurs et personnalités au consulat d’Irlande, toujours une question de volant !
Qu’est qu’on boit Fabrice ? Au bord du Parc des Contades, chez Franchi, nous évoquons quelques rallyes. Ce fut un sympathique Primitivo pour accompagner la pizza. Ce vin flatteur tout en rondeur et velouté provient du sud de l’Italie, des Pouilles ; on a rêvé de la côte Adriatique, de la pointe de la botte… mais la contre-étiquette nous ramène en Alsace, le vin a été embouteillé aux Grands Chais. « Allora Fabrice, prochaine destination : Petersbach ou Alberobello ? »
Gsund’heit (À votre santé, avec modération !)
