C’est un incontournable des fêtes de Pâques : le Lämmele, ou l’agneau fait l’unanimité en Alsace !
« La recette traditionnelle est sans artifice aucun, juste nature. Un délice de simplicité que mes enfants me réclament chaque année dès lors qu’oeufs en chocolat, cloches, lapins et autres gourmandises commencent à envahir les rayons des magasins ! Bien évidemment, je me fais une joie de leur préparer un joli Lämmele (et même plus d’un !) comme ils l’aiment, dans son plus simple appareil », écrit Leïla Martin, du blog Je vais vous cuisiner.
Mais cette fois-ci, elle propose une variante : un Lämmele aromatisé aux noisettes et aux pépites de chocolat noir. Retrouvez sa délicieuse recette en cliquant ici.
