Gastronomie. TheFork Awards : le Grand Est se démarque

Depuis 2019, les TheFork Awards réunissent les grands chefs et le grand public autour d’un principe unique : les chefs sélectionnent les tables les plus prometteuses, puis le public les départage. Cette année, 85 nouvelles tables, sélectionnées par des chefs représentant plus de 100 étoiles Michelin, sont en lice partout en France. Dans le Grand Est, 11 établissements ont été parrainés par des chefs étoilés de renom pour leur audace et leur créativité. Soumis au vote du public jusqu’au 19 octobre, les Français ont l’occasion de faire rayonner la région à l’échelle nationale. Voici les nommés : Yim à Altkirch – Amsel à Ammerschwihr – La Table de Jean-Mi à Bussang – Les Jardins du Moulin à Gundershoffen – Chez Bacchus à Katzenthal – La Salle des Fêtes à Mittelwihr – La Brasserie Zahnacker à Ribeauvillé – Cueillette à Strasbourg – Kokken à Strasbourg – Gourmand Bistrot de Plaisirs à Schiltigheim – Rechen à Wattwiller.