Le meilleur apprenti d’Alsace

Huit jeunes apprentis en boucherie-charcuterie se sont retrouvés mercredi 27 novembre pour participer à la sélection régionale de l’un des « meilleurs apprentis charcutier-traiteur de France ». Après trois épreuves, le jury a dévoilé ses résultats : Martin Diebold, de la boucherie Diebold et Fils de Drusenheim, est arrivé premier. Il est suivi par Mathis Poggiato de la boucherie Weissberger à Obermodern, et Victor Urban de la boucherie Lutz à Dauendorf. C’est donc Martin Diebold qui participera à la finale nationale les 21, 22 et 23 février 2020 à Paris, lors du Salon International de l’Agriculture. Pour cela, il va devoir suivre une préparation intensive.