Voici plus de vingt ans que la fête existe et met le folklore alsacien au cœur du village à colombages, même si des groupes extérieurs s’y sont parfois mêlés, comme des Polonais ou des Bretons. Cette année, « nous avons voulu rester dans le local en sachant que ces groupes ont été malmenés pendant le covid et sont très contents de pouvoir retrouver les planches », explique Sylvie Heiby, la présidente de la Fédération des associations de Hunspach (FAH).
Flaaschknepfle et Dampfknepfle
Au four et au moulin, la FAH a ainsi convié une dizaine de groupes et d’associations pour assurer le spectacle, musical, folklorique, historique, et gastronomique qui démarre samedi à 18h par un apéritif-concert. Vient ensuite la marche populaire dimanche à 8h, suivie d’un culte en plein air et d’une après-midi folklorique avec les groupes de Hunspach, Souffelweyersheim et Engwiller à partir de 13h30. Le tout accompagné de tartes flambées, Flaaschknepfle et Dampfknepfle.
Enfin, Hunspach, un des « Plus beaux villages de France » a été sélectionné pour marquer les 40 ans du label parmi 40 manifestations nationales. Un jeu-concours sera ainsi organisé, « trois questions sur le patrimoine du village, où il faudra un peu chercher, et deux gagnants : un sur notre page Facebook et l’autre lors de la fête. C’est exceptionnel ! » promet Sylvie Heiby.